چای ترش سرشار از آنتی اكسيدان است كه با از بين بردن راديكال های آزاد خطر ابتلا به سرطان را كاهش می دهد. اين دمنوش خوش طعم و رنگ كاهنده فشار خون، رقيق كننده و تصفيه كننده خون، كنترل كننده كلسترول ، درمان كننده اختلالات كبدی و صفرايی می باشد.